近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等28大类食品505批次样品，检出其中炒货食品及坚果制品、蜂产品、水果制品、水产制品、冷冻饮品等5大类食品7批次样品不合格。发现的主要问题包括微生物污染、食品添加剂超限量使用等。
对监督抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、上海、江苏、浙江、山东、广东、海南、四川、陕西等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
不合格食品销毁处理方法
1、物理销毁：如粉碎、碾压、破碎等方式。
2、生化销毁：通过化学法进行销毁处置，有新的物质产生并无害化处理。
3、焚烧销毁：经过分拣后，将有机物且符合焚烧标准的物料进行高温焚烧【行业通常称365法则】
